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銀座 みかわやの歴史

銀座 みかわやの歴史

銀座駅すぐ近くにある、「銀座 みかわや」の小さな洋食屋の歴史は、日本の壮大な文明開化の歴史のひとコマです。「最高級のサービスと料理」を提供することが私共の使命です。かつての、蔦のからまる一軒屋と同じ場所で、心よりお客様をお待ちいたしております。

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受け継がれるメニュー

受け継がれるメニュー

西洋料理3大潮流の1つ、横浜ニューグランドホテル総料理長サリー・ワイルに学んだ「日本のフランス料理」その教えを忠実に継承して今日に至ります。

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